Дневник wrip

Will.i.am - Американский рэпер, мультиинструменталист, актёр и музыкальный продюсер, один из создателей и лидер хип-хоп-группы The Black Eyed Peas, владелец лейбла will.i.am music, филантроп, креативный директор корпорации Intel и компании 3D Systems, выпустил новый клип musiklip.ru/video/vip/27934/dance/will_i_am_feat_pia_mia_boys_girls совместно с Pia Mia, на сингл
«Boys & Girls»

Мировая премьера musiklip.ru/video/vip/27915/rnb/bebe_rexha_ft_nicki_minaj_no_broken_hearts видеоклипа Биби Рексы на сингл «No Broken Hearts», записанный совместно с Ники Минаж!

OFFICIAL NO BROKEN HEARTS LYRICS:
Oh baby, oh baby I know that you’ve been hurting
(This is a star studded collaboration)
Oh baby, oh baby I know that you’ve been hurting
(I’m Nicki Minaj, that’s Bebe, let’s go)

No broken hearts in the club, no tears in the club
Cause we gon get it poppin’ tonight
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight

We going straight to Miami
Hop on a plane don’t need no plans
Shining so hard like a Grammy
Forget all the players what they did
We gonna be buying the drinks, we gonna be buying the drinks
Line up the bottles, line up the models, we gonna forget everything

Oh aint nobody going home, you know what you came for
To dance off the pain, don’t feel a thing, just feel the champagne
If you’re feeling lonely, baby let me hear you sing

No broken hearts in the club, no tears in the club
Cause we gon get it poppin’ tonight
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight
We only got one life, so let’s go hard till the day we die
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight

We gonna do it real biggie
Sky is the limit in this town
We taking over the city
We too high to bring us down
We gonna do what we do, we gonna do what we do
Three in the morning, four in the morning, meet you for eggs in the morning

Oh aint nobody going home, you know what you came for
To dance off the pain, don’t feel no shame, just feel the champagne
If you’re feeling lonely, baby let me hear you sing


No broken hearts in the club, no tears in the club
Cause we gon get it poppin’ tonight
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight
We only got one life, so let’s go hard till the day we die
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight

(Nicki)
Ay yo Bebe, anybody hating need pee pee
Sip a little mix, pop pills till I’m sleepy
I’m the one that bust it open out in Waikiki
Pull up in the Ghost I’m creepy
They don’t want beef we proved it
Niggas better keep it on wax like a Q-tip
Keep his dick wetter than the cruise ship
Flower than a tulip, flyer than your new bitch
I do’s it, yup I’m up two zip
Girls is my sons I'm giving them milf tease
They be sweating me headbands and gym tees
Like bad knees on Dirk Nowitzki
It is going down like M. Lewinsky
Wrist freeze yep my wrist on pink skis
Ring finger be shitting on my pinky’s
Make em mad aww man I got them hating bad
Blood clot money green like Jamaican flags

No broken hearts in the club, no tears in the club
Cause we gon get it poppin’ tonight
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight
We only got one life, so let’s go hard till the day we die
No broken hearts in the club, more drinks pour it up
Cause we gon get it poppin’ tonight

Ингредиенты:

Мука — 350 гр.
Соль — 1/3 ст.л.
Сахарная пудра — 1/3 ст.л.
Дрожжи сухие (у меня «Саф-Момент») — 1/2 пакетика.
Теплая вода — 200 мл.
Фарш мясной (в идеале свинина+говядина) — 300-400 гр.
Соль в фарш по вкусу
Черный молотый перец
Чеснок — 1-2 зубчика
Лук репчатый — 1/2 средней луковицы
Масло для жарки

Приготовление:

Приготовьте дрожжевое тесто.
Лук натрите на мелкой терке (можно измельчить с помощью мясорубки, комбайна и т.п.). Добавьте в фарш, посолите, добавьте перец. Тщательно перемешайте.
Подошедшее тесто обомните, разделите на 8-10 равных частей. Сформируйте лепешки толщиной около 7-10 мм. В центр каждой из них выложите 1-1,5 ст.л фарша.
Края лепешки подогните к центру и соедините, оставив в середине небольшую дырочку (как на фото).
Жарить беляши нужно на среднем огне (я жарю на 4 из 6 возможных мощностей плиты) в большом количестве разогретого масла (в идеале, во фритюре).
Разломите один готовый беляш. Если все-таки тесто не пропеклось в середине, то можно положить беляши на 1-2 минуты в микроволновую печь.
Источник rezeptik.org/load/mjasnye_bljuda/prostye_beljashi/32-1-0-2431

Ингредиенты

баклажана-3шт.
свежих грибов-200гр.
лук-4шт.
сл.масло-2ст.л.
сметана-23ст.
тертый сыр-50гр.
соль, перец-по вкусу

Приготовление

Баклажаны нарезать кубиками, посолить , разложить на доске и дать стечь соку с горечью.Затем обжарить в масле, добавить пассивированный лук.Грибы нарезать ломтиками, сушеные замочить в холодной воде на 1-2 часа, затем отварить до готовности и обжарить.Смешать жаренные баклажаны, лук, грибы, перец и сметану.Выложить в огнеупорную посуду, посыпать тертым сыром и запечь.при температуре 180С 20 минут
Источник rezeptik.org/load/zapekanki/baklazhannaja_zapekanka_s_gribami/23-1-0-2138

Ингредиенты:

Филе грудки — 1 кг
Лук зеленый — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 1–2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец.
2. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом.
Источник: rezeptik.org/load/kotlety/rublenye_kurinye_kotlety/36-1-0-2470

Премьера клипа "Муссоны" musiklip.ru/video/vip/27911/premery/mot_feat_artem_pivovarov_mussony с нового альбома: Мот - "Наизнанку"
Продюсер: Виталий Сеченов Kim Production @ Kimirsen.com
Режиссёр: Катя Як @ Yakkate.ru
Оператор: Алексей Рожков,
Коптер: Игорь Волков.
Follow Focus: Виталий Сеченов.
Стилист по одежде: Надина Смирнова.
Модель: София Александрова.
Монтаж: Астраханцев Илья.
Режиссер монтажа: Катя Як.
Цветокоррекция: Тимофей Голобородько.
Визажист: Кристина.
Спасибо большое Денису Шурдулава @denya9, Гудису Шурдугаваи, а также всем замечательным друзьям из Абхазии за помощь в организации съемок.

Известная австралийская певица и автор песен Сия (Sia) представила новую версию клипа musiklip.ru/video/vip/27357/korejskie_klipy/sia_feat_tao_tsuchiya_alive к композиции Alive. Впервые артистка экранизировала данную песню в ноябре прошлого года. И хотя ролик и стал по традиции очень популярным в интернете, многие поклонники творчества артистки недоумевали, почему она сменила танцовщицу Мэдди Зиглер на юную каратистку.

Известная во всем мире исполнительница музыки в стиле поп-джаз, соул и блюз Адель (Adele) представила клип к лирической композиции Hello. Певицу называют золотым голосом Великобритании.
Сюжет клипа напрямую взят из песни. Героиня, роль которой исполняет сама Adele, возвращается в мир своего прошлого — это старый дом, где всё покрыто пылью и давно никто не живёт. Она берёт телефон и пытается дозвониться до бывшего возлюбленного…
Источник: musiklip.ru/video/vip/25094/premery/adele_hello

Голландская певица Sharon Doorson выпустила видеоклип на свой новый сингл «How You Like It». Смотрите тут

Ингредиенты:

Куриная грудка - 350-400 граммов;
колбаса копченая - 200 граммов;
колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;
маринованные огурцы - 2 штуки;
репчатый лук - 1 штука;
оливки зеленые без косточки - 150 граммов;
томатная паста - 2 ст.л;
кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка;
растительное масло - 1 ст.л;
душистый перец - 3 горошины;
лавровый лист - 1-2 штуки;
соль, черный молотый перец;
ломтики лимона для подачи.

Приготовление:

Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.
Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте.
Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.
Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты.
Зелень мелко нарежьте.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Лук нарежьте полукольцами.
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.
В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите Солянку с колбасой и курицей 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.
В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.
Источник: rezeptik.org/load/soljanka/soljanka_s_kolbasoj_i_kuricej/39-1-0-1212

Ингредиенты:

-1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл воды
-150 мл воды
-200 мл сметаны
-Сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1. Желе растворить в кипятке, немного остудить.
2. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков.
3. Добавить сахарную пудру по вкусу (или не добавлять).
4. Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания.

Источник: rezeptik.org

Ингредиенты:

1 кг говядины (мозговая косточка, грудинка, край, огузок).
750 гр квашеной капусты
400 гр белых грибов (можно сухие)
4 шт. сырого картофеля
2 шт. моркови
2 шт. репчатого лука
1 кусок корня сельдерея
2 черешка сельдерея
1 корень и зелень петрушки
1 ст. л. сухого укропа
5 лавровых листочков
8 -10 горошин черного перца
5 - 10 горошин душистого перца
4 - 5 зубчиков чеснока
1 ст. л. сливочного масла
100 гр сметаны

Приготовление:

1. Вначале ставлю вариться мясной бульон. Чищу коренья.
Заливаю мясо холодной водой, довожу на сильном огне до кипения, делаю огонь меньше и тщательно снимаю пену. Добавляю 3 чайные ложки соли. Закладываю коренья - 1 луковицу, 1 морковь, кусочек корня сельдерея, корешки петрушки. Варю 2 часа на медленном огне. В конце варки (через полтора часа) добавляю специи - лавровый лист, перцы.

2. Промытые грибы вместе с четырьмя картофелинами заливаю 3 стаканами холодной воды, довожу до кипения, а когда бульон закипит - снимаю пену. В бульон засыпаю 1 ч.л. соли, перец горошком, лавровый лист, душистый перец,2 гвоздички и варю 20 мин. на очень тихом огне.
Через 20 мин. вынимаю грибы и картофель шумовкой, а бульон процеживаю в миску.

3. Квашеную капусту нужно варить отдельно. Точнее, не варить, а тушить. Для этого в маленький горшочек выкладываю 750 гр квашеной капусты, сливочное масло, заливаю кипятком (приблизительно 0,5 литра), закрываю крышкой, и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

4. Теперь можно приступить к овощной заправке. У меня немного остыли грибы.
Морковь и грибы нарезаю тонкой соломкой, а лук маленькими кубиками.
Шинкую тонкой соломкой свежую капусту.
Пока все резала капуста в духовке стала мягкой.

5. Через два часа варки вынимаю мясо, а бульон процеживаю.
Мясо очищаю от костей, жира и пленок, и нарезаю небольшими кусками.

6. Теперь главное - не переборщить! Т.е. я все таки варю щи, а не гуляш, и всего должно быть в меру. В большой горшок закладываю мясо, немного сырой капусты, немного картофеля. грибы, тушеную квашеную капусту, лук, морковь. Заливаю процеженным грибным бульоном.
И доверху (только чтобы не выплескивался) заливаю мясным бульоном.

7. Два часа мой горшочек с закрытой крышкой будет сидеть в духовке, нагретой до 180 градусов.
Когда щи будут готовы можно раздавить чеснок, порубить зелень. Могу предложить еще кусочек сала.

И теперь пора разлить щи с мясом и грибами по тарелкам.
Источник: rezeptik.org

Ингредиенты

для коржей:
яйца - 8 шт. (используется только 5 желтков, остальные используйте по своему усмотрению);
кофе растворимый - 4 ч.л.;
вода - 2/3 ст.;
мука - 2 ст.;
сахар - 1,5 ст.;
разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
растительное масло без запаха - 1/2 ст.;
ваниль - 1 ч.л.;
темный шоколад - ;
лимонная кислота - 1/2 ч.л.

для крема на полпорции:
сливки 35% - 400 мл;
творог - 1 пачка (200г);
сметана - 100г;
сахарная пудра - 70г.

Способ приготовления:

Вначале нужно испечь кофейно-шоколадный шифоновый бисквит. Слово "шифоновый" в названии, видимо, отражает то, что бисквит получается удивительно нежным, воздушным, как губка. Я готовила тесто из половины нормы. Поэтому и ингредиенты для крема даны для половины порции. На полную норму количество крема нужно удвоить.
Готовим бисквит. Кофе заварить в горячей воде (у меня мой любимый десертный ароматный кофе). Шоколад измельчить (можно ножом или на терке).
В большой чашке смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
В центре горки из мучной смеси делаем углубление и выливаем растительное масло, желтки (из 4 яиц я использовала 3 желтка), кофе и ваниль.
Хорошо вымешиваем.
Добавляем тертый шоколад и еще раз вымешиваем.
В отдельной чашке (сухой и без следов жира) взбиваем белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков (когда переворачиваем чашку на бок, они не должны выпадать из нее). Добавляем белки в тесто.
Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой, так чтобы не выгнать воздух из белков.
Выстилаем дно формы для выпечки пергаментом. Выливаем тесто.
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 60 - 70.
Вынимаем и остужаем в форме.
После остывания разрезаем корж на 3 пласта.
Бисквит получается очень мягкий, влажный, с тонким ароматом кофе и шоколада.
Готовим крем.
Творог смешиваем с сахарной пудрой и сметаной и пробиваем блендером до получения однородной массы. Крем получается не сильно сладкий, если любите послаще, увеличьте количество сахарной пудры.
Сливки взбиваем в отдельной посуде до мягких пиков.
Аккуратно соединяем творожную смесь со взбитыми сливками.
Крем готов. Намазываем кремом первый корж.
Выкладываем сверху второй корж, обмазываем кремом, сверху третий. Весь торт обмазываем кремом и разравниваем ножом.
Украшаем по желанию. У меня сверху посыпан какао и по краям - шоколадные крошки.
Даем настояться часа четыре.
Источник: rezeptik.org/load/recepty_tortov/kofejno_shokoladnyj_tort/5-1-0-2472

Ингредиенты:

● сырки плавленые - 2 шт,
● морковь вареная - 2 шт,
● огурцы маринованные - 2 шт,
● свинина отварная - 200г,
● шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
● картофель отварной - 2 шт,
● лук репчатый - 1 шт,
● яйца вареные - 3 шт,
● майонез,
● соль, перец, зелень

Приготовление

Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх). Зрелище.
Источник: rezeptik.org

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Имбирь 1 кусочек;
Масло растительное 2 ст.л.;
Соус соевый 2 ст.л.;
Вино белое (сухое) 2 ст.л.;
Уксус яблочный 1 ст.л.;
Кетчуп 3 ст.л.;
Сахар коричневый 2 ст.л.;
Фруктовый сок 125 мл;
Крахмал 1 ст.л.;
Вода 2 ст.л.;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь
3.Хорошо нагрейте растительное масло в сковороде.

Обжарьте лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Уберите в сторону.
4.В небольшой кастрюльке смешайте соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар. Хорошо перемешайте.
5.Добавьте смесь овощей к смеси жидкостей, хорошо перемешайте. Дайте соусу закипеть.
6.Смешайте крахмал с водой.
7.Постоянно помешивая соус, влейте крахмал тонкой струйкой.
8.Варите, помешивая, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
9.При желании Кисло-сладкий соус можно процедить для красоты.

Ингредиенты:

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Приготовление:

1.Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета.
2.Режем мелко укроп.
3.Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.
4.В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.
5.Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!
6.В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.
7.Тонко-тонко раскатывает тесто.
8.Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем,диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись ( я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво,не повторяйте мою ошибку smile )
9.Готовые лепешки обжариваем на сухой!!!! сковороде,без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово!
10.Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.
11.На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины.
12.Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом- Кузикмяк готов!!!

Готовые лепешки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом пол часика! Перед подачей.

Группа "Ленинград" представила первый в 2016 году видеоклип под названием "Экспонат", который был опубликован 13 января на официальном канале коллектива в Youtube.
Всего за два дня с момента публикации видео просмотрели более миллиона пользователей Сети.
Главная героиня клипа – молодая девушка, добившаяся приглашения на выставку от человека, который вызывает у неё симпатию. Основное действие ролика разворачивается уже после получения приглашения. Зрителю предлагается наблюдать за драматическими сборами героини на свидание, ключевым моментом которых является выпрашивание у подруги лабутенов (дизайнерская модель обуви, названная по фамилии её создателя – Кристиана Лубутена. Отличительной особенностью этой обуви является подошва красного цвета. Сами туфли изготавливаются из экзотических пород кожи с использованием страз Сваровски и ручного кружева).

Пикантный и вкусный салат Валентина подойдет для любых праздников - это обычный слоеный салат с видом праздничного торта.

Ингредиенты:

грудка от целой курицы гриль
(можно 2-3 копченных окорочка)
2 луковицы
2 моркови
3 яйца
300 гр консервированных ананасов
250 гр сыра
грецкие орехи
майонез

Приготовление:

Лук почистить, измельчить, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Морковь почистить. Отварить до готовности. Натереть на крупной терке.
Яйца отварить вкрутую, почистить, натереть на крупной терке.
Ананасы порезать мелкими кубиками.
Твердый сыр натереть на терке.
Салат выложить слоями в форме:
1 — измельченная курица, обжаренный лук,перемешать с майонезом;
2 — морковь, яйца, перемешанные с майонезом:
3 — ананасы, майонез, сыр, перемешать.
Посыпать верх и бока салата измельченными грецкими орехами. Украсить.

Всем доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного, домашнего и, конечно же, натурального лимонного мороженого.

Ингредиенты:

- 500 мл сливок 33-35%
- 1 банка сгущенки
- 1 лимон

Приготовление:

1. Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
2. Сливки взбить. Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
3. В сливки добавить сгущенку, перемешать.
4. Добавить лимонный сок, перемешать.
5. Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6-8 часов).

Ингредиенты:

- 150 г не мокрого творога
- 100 г молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
- 1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять smile
- Мак
- Молотые грецкие орехи
- Кокосовая стружка

Приготовление:

1. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.
2. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками.
3. Убрать в холодильник на час.
4. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут.
6. Творожно-банановое печенье мне очень понравилось. Вкусно как горячее, тогда оно мягкое и нежное, так и остывшее, тогда у него образуется слегка хрустящая корочка.

Ингредиенты

Творог - 200 грамм;
Банан - 1 небольшая штука;
Манка - 1-2 ст. ложки;
Мука - 1 ст. ложка;
Мука - для обваливания;
Сахар - по вкусу;
Растительное масло - для жарки.

Приготовление

Менее калорийными сырники без яиц получаются и без банана, но он придает более мягкую консистенцию и приятный вкусовой оттенок. Хотя, и просто, например, с ванильным сахаром, цедрой цитрусовых или сухофруктами получается очень вкусно. Количество муки и манки с точностью до грамма и даже чайной ложки указать сложно, так как творог бывает разной жирности и разных производителей, отличается по свойствам. Сырники из творога без яиц можно и пожарить на сковороде, и запечь в духовке.

Подготовьте ингредиенты:

Соедините творог с мукой, манкой и сахаром.
Добавьте в массу тертый банан или другую начинку.
Замесите мягкое тесто.
Сформируйте круглые, овальные или прямоугольные сырники.
Слегка обваляйте их в муке.
Лепим низкокалорийные сырники
Жарьте сырники на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.
Сырники из творога без яиц готовы.

Ингредиенты:

Свинина — 800 г
Помидоры — 2-3 средних
Майонез, кетчуп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.
2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку, так не будут лететь в разные стороны кусочки мяса.
3. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Теперь выкладывайте кусочки свинины на смазанный растительным маслом противень или форму для выпекания. Сверху смажьте майонезом.
4. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками и выкладывайте их поверх мяса.
5. Смажьте немного верх помидоров майонезом и кетчупом для пикантности вкуса. Сыр натрите на крупной терке и посыпать сверху помидоров.
6. Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Вкусное мясо по-французски подавать можно как с гарниром, так и с овощами.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 100 мл
Мука пшеничная - 500 г
Соль - ½ ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 220 г
Помидоры Черри - 300 г
Бекон - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.

Приготовление:

1. Отмерьте 300 мл теплой воды, добавьте 30-40 мл оливкового масла.
2. В большую миску просейте муку, добавьте соль и дрожжи. Сделайте углубление и влейте в него смесь воды и масла.
3. Замесите мягкое упругое тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место для подъема на 1 час.
4. После подъема, когда тесто увеличится вдвое, его нужно обмять и затем можно формировать лепешку для пиццы.
5. Разделите тесто пополам (из общего количества получается две круглые пиццы диаметром 30-35 см). Из половины теста сделайте круглую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра, с небольшими утолщениями по краям. Смажьте тесто оливковым маслом (60 мл). Оставшееся тесто можно положить в пакет и заморозить, либо делать вторую пиццу сразу же.
6. Распределите по тесту соус, сверху присыпьте тертым сыром. В классической итальянской пицце используется пармезан, но в домашнем варианте можно взять другой легкоплавкий и вкусный сыр: Грюйер, Эмменталь, Чеддер.
7. Поверх сыра положите помидоры (здесь половинки черри), тонкие кусочки бекона и сладкий перец.
8. Запекайте в хорошо разогретой духовке при 220 градусах С около 10 минут.
9. Готовую пиццу с помидорами и беконом нарежьте треугольными кусками и ешьте, пока она горячая.

Ингредиенты:

- 800 г говядины
- 1 пакетик специй для гриля
- 4 ст.л. воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. белого уксуса

Приготовление:

1) Нарежьте мясо кусочками.
2) В небольшой емкости смешайте специи, воду, масло, белый винный уксус.
3) Залейте мясо маринадом, перемешайте и оставьте не менее, чем на полчаса. Также мясо можно оставить на ночь в холодильнике.
4) Обжаривайте на углях до готовности шашлык из говядины.

Ингредиенты:

Для теста:
● Яйца 3 шт.
● Сахара 1 ст.
● Сметана 1 ст.
● Сгущенное молоко 0, 5 банки
● Мука 1–1,5 ст.
● Гашеная сода 1 ч. л.
● Какао 2 ст. л.
● Соль по вкусу

Для крема:
● Сливочное масло 200 г
● Молоко 1 ст.
● Сахар 1,5 ст.
● Сгущенное молоко 0, 5 банки
● Манная крупа 3– 4 ст. л.
● Лимон 1 шт.

Для декора:
● Белый шоколад 100 г
● Черный шоколад по вкусу

Приготовление:

Яйца разотри с сахаром. В мешай сметану в сгущенку. Всыпь столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Соду погаси уксусом и сразу вмешай в тесто. Добавь какао, щепотку соли, перемешай. В форму, смазанную маслом, вылей тесто. Выпекай в разогретой духовке на среднем огне около 20 мин. Корж остуди и разрежь пополам вдоль.

Масло перетри со сгущенкой и сахаром. Свари манную кашу на имеющемся молоке, остуди. Лимон натри на терке и смешай с охлажденной манной кашей. Добавь масляную смесь. Суфле взбей миксером до получения легкой воздушной массы и поставь в холодильник на 30 мин. Перемажь коржи. Залей растопленным белым шоколадом, черным – укрась. Торт Богема готов!